和面機技術參數
功率：8kw
外形尺寸：1500*710*1436mm
重量：1300kg
和面時間：15min
調粉量：125—175KG
食品接觸零部件均鍍鎳，料斗內為不銹鋼，滿足不同食品的要求。
槳葉式臥式和面機攪拌器采用刀式槳葉，用于韌性餅干生產線，攪拌面團均勻。花環式和面機攪拌器采用鑄鋼螺旋攪拌，用于酥性餅干生產線。

輥切成型機技術參數
功率：8.2kw
外形尺寸：8500*1550*1320
重量：4500kg
產量：500-700kg/H
該機主要用于韌性餅干生產線，把拌好的面粉放入本機，經三道軋輥壓皮，再經輥切一道模具成型,可生產高、中，低檔不同形狀的甜、咸、厚、薄脆餅干。

遠紅外電烤爐及超道油爐
烤爐是餅干生產的重要設備，采用JB4415-88部份標準。具有技術和高效節能的烤爐是企業生產優質餅干的降低生產成本的先決條件。
（一）遠紅外電烤爐和結構主要是由爐體、遠紅外線加熱元件（包括遠紅外強輻射器或石英管）、烤爐傳送裝置、排潮系統以及電控系統組成。
主要特點：
1.髙效節能：遠紅外定向強輻射器，輻射能集中，電熱輻射率大于95%,節電效果達到35%以上，且衛生條件好，使用壽命長。石英管輻射能 均勻，節電效果達到點30%，且投資少。
2.烤爐設計獨特，保溫性能超過標準要求。
3.采用可控硅電壓調節器調節和自動控制烤爐溫度，控制過程無須反復通電斷電，實現熱輻射密度均勻，以適應不同餅干需要的理想溫度，它的 可靠性高，調節精度高，使用壽命長，容易控制，無噪聲。
（二）超道油爐的結構主要是由爐體，鍋爐熱道油（包括一系列的油管、油泵及閥門）。烤爐傳送裝置及排潮系統組成。鍋爐是在常壓下將熱道 油加熱，經齒輪泵將熱道油分流到分布在爐膛內的各種油管上，輻射熱量將爐膛升溫。溫度可達到300X：,且各溫壓溫度調節方便可靠。

180°轉彎機技術參數
功率：2.5kw
外形尺寸： 6000*2500*850mm
重量：700kg
材質：（輸送帶）PVC（機架）不碳鋼。
當生產車間不足時，烘烤后的餅干可做90°或180°的平面轉彎或平面過度輸送，可根據客戶要求做不同的配置，本廠轉彎機采用進口PVC無縫帶，輸送平穩干凈。

餅干理餅機技術參數
功率：2.2
外形尺寸：3200*1000*1050mm
重量：700kg
材質：外殼包不銹鋼，機架碳鋼。
理餅機將冷卻輸送機輸送過來的餅干進行整理，使平放輸送的餅干整行側立有序堆放輸送，便于檢驗和包裝。本設備可以根據餅干大小調節寬度，整理速度自由調節，是自動化餅干生產線必備設備之一。